DAS GENUSSERLEBNIS IN BADEN-BADEN FÜR ALLE DIE EINEN BESONDEREN TAG ZU ZWEIT FEIERN MÖCHTEN.
Feiern Sie Ihren Geburtstag, Hochzeitstag, ein Jubiläum oder die Liebe und das Leben zusammen mit Ihrem Partner in privater Zweisamkeit und lassen Sie sich von Celebrate and Dine begeistern.
Genießen Sie beim traumhaften 180 Grad Ausblick auf die Rheinebene einen genussvollen und gleichermaßen überraschenden Abend mit saisonalem 5-Gang-Menü und Getränken. Im Sommer unter freiem Himmel auf der 180 Grad Sonnenterrasse. Ob als Überraschung für Ihre/n Liebste/n oder Sie beschenken sich selbst und vergolden diesen Tag und kreieren wunderbare Erinnerungen.
_Auftakt
Luftig aufgeschlagene Zitronenbutter,
geröstete Sonnenblumenkerne,
Fleur de Sel und lauwarme Ciabattabrötchen
_Zweierlei Carpaccio
von der Bach- und Lachsforelle
mit kaltgepresstem Yuzu-Olivenöl
und geräuchertem Blumenkohl
_Cassoulet mit Ragout
von Gambas und Jakobsmuscheln
an Brennnesselschaum und
am Tisch gehobeltes gebeiztes Eigelb
_Geeiste Erfrischung zwischendurch
Leicht säuerliches Rhabarbersorbet
mit Vanillelikör aufgegossen
_Tranchen von der Entenbrust
mit Quendel rosa gebraten
Frühlingsmorchelrahm,
frisches Saisongemüse vom Markt
und Macairekartoffeln
_Un petit plaisir
Ein kleines Vergnügen zum Abschluss
Wenn Schenken von Herzen kommt, ist es eine wunderschöne Art, seine Wertschätzung zu zeigen. Und wer sagt eigentlich, dass wir uns nicht auch selber beschenken dürfen?
€ 86,00 pro Person inklusive
_prickelndem Glas Sekt
_besonderes 5-Gang-Menü im Einklang mit der Jahreszeit
_korrespondierende Weine (3 Stück)
_stimmungsvolle Tischdeko und die perfekte Kulisse zu zweit
€ 64,00 pro Person inklusive
_prickelndem Aperitif
_besonderes 5-Gang-Menü im Einklang mit der Jahreszeit
_stimmungsvolle Tischdeko und die perfekte Kulisse zu zweit
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