Celebrate and Dine

DAS GENUSSERLEBNIS IN BADEN-BADEN FÜR ALLE DIE EINEN BESONDEREN TAG ZU ZWEIT FEIERN MÖCHTEN.

ZU ZWEIT GENIESSEN

Feiern Sie Ihren Geburtstag, Hochzeitstag, ein Jubiläum oder die Liebe und das Leben zusammen mit Ihrem Partner in privater Zweisamkeit und lassen Sie sich von Celebrate and Dine begeistern.

Genießen Sie beim traumhaften 180 Grad Ausblick auf die Rheinebene einen genussvollen und gleichermaßen überraschenden Abend mit saisonalem 5-Gang-Menü und Getränken. Im Sommer unter freiem Himmel auf der 180 Grad Sonnenterrasse. Ob als Überraschung für Ihre/n Liebste/n oder Sie beschenken sich selbst und vergolden diesen Tag und kreieren wunderbare Erinnerungen.

Das Menü im Frühjahr 2026

AB 8. MÄRZ BUCHBAR – vorher bieten wir unser Wintermenü an, wir informieren Sie gerne telefonisch!

_Auftakt
Feines Zitronenöl, Fleur de Sel
und lauwarmes Dinkelbrötchen

_Gratinierter Ziegenkäse
mit karamellisierter Gänseleber auf würzigem Biskuit, süß-fruchtiger Vanille-Apfel und pikantes Zwiebelconfit

_Französische Fischsuppe
ein kleiner Ausflug an die französische Küste, aus der Terrine serviert
mit knusprigen Knoblauch-Croûtons und traditioneller Sauce Rouille

_Geeiste Erfrischung zwischendurch
Leicht säuerliches Yuzu-Sorbet
mit aufgegossenem Ronnefeldt Earl Grey Eistee

_Tranchen vom Rinderrücken
rosa gebraten
begleitet von aromatischer Bärlauch-Hollandaise, saisonalem Marktgemüse und gebackenen Kartoffelecken

_Un petit plaisir
Ein kleines Vergnügen zum Abschluss