Hier sehen Sie eine Auswahl unserer Speisekarte...
Beginnen Sie den Abend mit unserem prickelnden Hausaperitif.
In unserer Weinkarte finden Sie ausgesuchte Weine aus der Umgebung.
Speisekarte
VORSPEISEN
Hausgemachte Pilzmaultäschle
auf Babyrahmspinat mit frischem Thymian
€ 12,50
Mediterrane Vorspeisenvariation mit Toast
Serrano-Schinken, mariniertes Rinderfilet, gegrillte Scampi,
Bauernchorizo und Provencal-Gemüse
€ 15,00
Knusper-Garnelen
mit Mango Chutney und Currydip
€ 11,00
SUPPEN
Karotten-Ingwerschaumsuppe
mit gegrillten Scampis und Baguette
€ 6,50
Geflügel Bouillon
mit deren Einlage und Fadennudeln
€ 5,00
Französische Fischsuppe
mit Knoblauchcroutons und Aioli
€ 8,50
VOR JEDEM HAUPTGERICHT EIN SALAT NACH JAHRESZEIT
FISCHGERICHTE
Gegrilltes Caipirinha-Lachsfilet
Knusper-Garnele, Nudelrösti und bunter Paprika
€ 20,50
Bachsaibling in Olivenöl gebraten
Rieslingsauce, Blattspinat und Butterkartoffeln
€ 21,00
Dreierlei vom Fisch
Seeteufel an rosa Pfeffersauce,
Gambas in feinen Kräutern,
Wolfsbarsch mit Sesam
Broccoliröschen und Basmatireistimbale
€ 24,50
FLEISCHGERICHTE
Medaillon vom Schweinefilet unter der Pilzkruste
tomatisierte Gemüsekugel und Granarolo-Nudeln
€ 19,00
Entenbrust rosa gebraten an Cassis-Feigensauce
Zuckerschoten, geschmolzene Cocktailtomaten und gratinierte Kartoffeln
€ 20,50
Tranchen vom Hirschrücken mit Preiselbeersauce
Mandelbroccoli und Pfifferling-Spätzle
€ 24,50
Entrecote vom argentinischen Weiderind
Sauce mit geschmorten Zwiebeln und grünem Pfeffer, Prinzessbohnen, Kroketten
€ 21,50
Mandel-Putenbrust auf Curry-Mangosauce
gegrillte Babyananas, Pfirsich und Basmatireis
€ 19,00
Schweinerückensteak mit Speck-Senfkruste
Spätburgunderjus und abgeschmälzte Kartoffelklöße
€ 18,50
Rinderfilet vom Grill
Wasabicreme, Shii-Take Pilze, Wokgemüse und Pommes frites
€ 24,00
Zarter Kalbshüftenspieß
mit Röstzwiebeln auf knusprigen Bratkartoffeln
€ 19,50
KLEIN & VITAL
Rinderfiletspitzen an knackigen Salaten
Balsamicodressing, Pinienkernen und Bruschetta
€ 16,00
Rahmige Kartoffelpfanne mit Raclette gratiniert
Speck und Kräuter
€ 15,50
Tomatisierte Penne
mit Pesto, Schafskäse und gegrillte Zucchini
€ 17,00